（四川凉面）面粉+鸡蛋水.揉至没有干粉的状…

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（四川凉面）面粉+鸡蛋水.揉至没有干粉的状…

（四川凉面）面粉+鸡蛋水.揉至没有干粉的状态（面条机做面条我通常面和水的比例为5：2手揉几下会觉得非常硬.甚至还有些很干的粉和碎屑.感觉揉不到一块儿似的.没关系.尽量的把碎屑都包在大块的面团里面.用擀面仗稍压扁一点就行了.千万别觉得干加水哈）面条机调至压面1档.把按扁的面团往里塞.另外一只手在下面接着往外拉即可.滚过一圈后.会发现非常不均匀.别着急.折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑的.每次滚过后.沾些干面粉.折叠一下.再继续滚一遍.一直滚到足够光滑为止.面条机换到切面功能.放入压好的面片.出来滴就是面条了……

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我以回忆往事滋养自己，在我体内寻找养料。我已养成反观自己的习惯，对苦难的感受和记忆已经不再强烈。我从自身的经验中发现：真正的幸福的源泉在我们自身，一个人只要自己善于追求幸福，别人是无法使他落到真正悲惨

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