榴莲千层可丽饼蛋糕：榴莲肉去核用勺子压碎…

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榴莲千层可丽饼蛋糕：榴莲肉去核用勺子压碎备用。鸡蛋一只打散。加入20g糖粉，手抽拌匀。加入牛奶240g，拌匀。筛入低筋面粉。手抽拌匀。面糊过筛，压碎那些小面团。加入隔水融化的黄油液。保鲜膜封上，冰箱冷藏静止30分钟。600g淡奶油加上60g糖粉打发，打出纹理就行了。把淡奶油放进裱花带备用，小火热锅，不放油，每次45ml左右的可丽饼液煎一张，倒进液体，转动锅体，自然成一张饼。筷子轻轻拨动四周，等起包后直接倒出来饼皮，不用翻面。晾凉后，一层饼皮，一层淡奶油，用筷子夹起来果肉*均分布，然后再一层饼皮，以此类推。随意做点装饰，搞定！