榴莲芒果奶油酱烤金枪鱼吐司：榴莲肉去放入…

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榴莲芒果奶油酱烤金枪鱼吐司：榴莲肉去放入高压锅处理30min。芒果肉打成泥。容器中加入蛋黄、细砂糖、淡奶油、芒果泥并搅拌均匀，隔水加热搅打至浓稠。黄油软化并搅打。顺滑后倒入上步骤的液体，搅打至浓稠蓬松。加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，搅打成光滑细腻状态。放入冰箱冷藏。榴莲肉取出冷却。取50g奶油芒果霜与榴莲肉混合均匀。搅打后拌匀放入冰箱冷藏。使用较厚的吐司切成角。剩余的芒果奶油霜将吐司上下及侧面涂抹好。烤箱预热180°，上下火烤10分钟。生菜取纯叶部分，番茄切片，芦笋尖煮后放入冰水备用。取出烤好的吐司，涂抹一层榴莲芒果奶油酱，并按顺序摆上生菜叶、番茄和金枪鱼。