我最喜欢的豆腐吃法【酱烧豆腐】材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。（可以用猪肉代替，牛肉更有营养，更香）1.豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。2.牛里脊**沥干剁成末3.油锅烧热，入姜末和蒜香煸香，倒入牛肉末炒到变色4.加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开5.倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）8.胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内。大火收汁即可

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我最喜欢的豆腐吃法【酱烧豆腐】\r\n材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。（可以用猪肉代替，牛肉更有营养，更香）\r\n1.豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。\r\n2.牛里脊**沥干剁成末\r\n3.油锅烧热，入姜末和蒜香煸香，倒入牛肉末炒到变色\r\n4.加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开\r\n5.倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）\r\n8.胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内。大火收汁即可