【小肠豆腐煲】材料:小肠,豆腐,青蒜,姜片,冰糖,八角,桂皮。1.油锅加姜片爆香。倒入小肠炒香。2.加料酒,生抽,老抽,适量水,冰糖,八角,桂皮煮开转小火。3.豆腐切块入锅焯水。小肠炖1小时左右至基本酥烂后,加入豆腐一起炖。4.炖至豆腐入味后,大火收汁即可。
【小肠豆腐煲】\r\n材料:小肠,豆腐,青蒜,姜片,冰糖,八角,桂皮。\r\n1.油锅加姜片爆香。倒入小肠炒香。\r\n2.加料酒,生抽,老抽,适量水,冰糖,八角,桂皮煮开转小火。\r\n3.豆腐切块入锅焯水。小肠炖1小时左右至基本酥烂后,加入豆腐一起炖。\r\n4.炖至豆腐入味后,大火收汁即可。