伦教糕材料：米粉粉1斤，面粉3两、食粉2钱…

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伦教糕材料：米粉粉1斤，面粉3两、食粉2钱，奶粉2两，糖适量，省油适量，发粉适量做法： 1、将米粉和发粉水搅拌到没有颗粒，变得顺滑，很像蛋糕糊的感。 2、发酵：加盖或者覆上保鲜膜密封，放到30-40℃发酵12-15小时；夏天发酵8-9小时，寒冷天气发酵要12-15小时。可以用衣服等保温材料保持温度，放上一夜应该就发酵好了。 3、加辅料包和白糖，米浆加入发酵好的发糕浆中，搅拌均匀。也可用蜂蜜替代白糖调味哦！ 4、装入模具：倒入适合的容器（模具、小瓷碗等都可以），注意不要装太满，8分到7分满比较合适哦。要不发糕开花的时候，就有可能满出来了。 5、蒸制：用锅将水烧开，然后放上