【红枣杏仁煲鸡汤】材料：主料:鸡500克栗…

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美食,菜谱【红枣杏仁煲鸡汤】材料：主料:鸡500克栗…

【红枣杏仁煲鸡汤】材料：主料:鸡500克栗子(鲜)200克杏仁5克枣(鲜)150克核桃100克。调料:姜3克盐3克。做法：1. 杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣**,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣**,未煲前,仍浸于清水中.2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗.红枣洗去核.3. 鸡切去脚**,放入滚水中煮十分钟,取起**.4. 水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味.

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一九九一年被评为浙江省历史文化名城，一九九九年开始古镇保护和旅游开发工程。

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