山药排骨汤原料：山药、排骨适量、葱、蒜…

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山药排骨汤原料：山药、排骨适量、葱、蒜…

山药排骨汤原料：山药、排骨适量、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白胡椒粉、高汤精适量、枸杞子少量。做法： 1、排骨**，放清水，大火烧开，焯下排骨，然后将排骨冲净。 2、山药**，切成块。 3、放入一锅清水，放如排骨，山药和调料，大火烧开，小火炖。 4、觉得汤汁味浓，排骨易食，山药熟软的时候，再放少许枸杞，再炖一会儿，出锅。

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一九九一年被评为浙江省历史文化名城，一九九九年开始古镇保护和旅游开发工程。

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