『抹茶长崎蛋糕』用料鸡蛋5个细砂糖192克…

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『抹茶长崎蛋糕』用料鸡蛋5个细砂糖192克…

『抹茶长崎蛋糕』用料鸡蛋5个细砂糖192克高粉192克牛奶83克蜂蜜3又1/2大勺色拉油3又1/2大勺抹茶粉1大勺做法鸡蛋打散，加入砂糖打发至乳白色，蛋液2至3秒滴落一次，滴落的蛋液可堆积几秒钟；筛入高粉，翻拌均匀无颗粒。；牛奶、蜂蜜、色拉油及抹茶粉混合，在微波炉里加至温热，搅拌均匀后分次加入，翻拌均匀；面糊倒入模具，入炉180度烤10分钟后，140度烤40分钟；出炉后待凉，冷藏切成小片。

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