虾的这些吃法你都试过吗？【芝士虾球】做法…

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虾的这些吃法你都试过吗？【芝士虾球】做法： 1）将鲜虾去头去皮，将虾肉剥出，保留虾尾。 2）去除虾线，剁成虾蓉。 3）将剁好的虾蓉中放入盐，白胡椒粉，和蛋液调味，然后用手不停的用力搅拌均匀，大约5分钟，直到虾蓉变得粘手为止。 4）马苏里拉奶酪切成1厘米见方的小块，包在虾蓉中间，用手将虾蓉搓成小圆球。 5）将虾尾插入搓成型的虾球中，再把虾球外面均匀的沾面粉后，放入打散的鸡蛋液中沾满，再均匀的裹上一层面包糠。 6）锅中倒油，大火加热，油温7成热时放入虾球，炸约2分钟左右，待虾球变成金黄色捞出，放在厨房纸巾上，吸去多余油份，盛盘即可。（内容来自文怡新浪博客）