材料雪蛤 3克冰糖 1茶勺莲子 2颗木…

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材料雪蛤 3克冰糖 1茶勺莲子 2颗木瓜 1个雪梨汁少许大枣 1颗作法 1.雪哈用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源; 2.将泡好洗干净的雪蛤（林蛙油）放入小碗，加入适量的水与冰糖（根据自己口味加些大枣或者莲子），上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。

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