材料虾 300克葱蒜少许白糖 1汤匙生…

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材料虾 300克葱蒜少许白糖 1汤匙生抽 2汤匙姜 1小块料酒 1汤匙醋汤匙盐少许作法 1.将虾冲洗一下，减掉虾须; 2.用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出; 3.葱姜蒜切末; 4.锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香; 5.放入虾翻炒几下，放入料酒、白糖、醋、生抽；（也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入) 6.锅盖盖用中火焖至虾变成红色; 7.打开锅盖，翻炒半分钟左右即可。

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