[清炖乳鸽] 【清炖乳鸽】处理好的鸽子切块…

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美食[清炖乳鸽] 【清炖乳鸽】处理好的鸽子切块…

[清炖乳鸽] 【清炖乳鸽】处理好的鸽子切块，**入冷水锅大火煮开后转小火。用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。）煮熟的鸽蛋去壳。出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可

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