蒜香茄条 1.茄子去蒂**表皮后切成条状; 2…

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蒜香茄条 1.茄子去蒂**表皮后切成条状; 2…

蒜香茄条 1.茄子去蒂**表皮后切成条状; 2.将切好的茄条均匀的码入盘中; 3.调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀; 4.尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用; 5.冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可。

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