牛肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个、熟透的西…

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牛肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个、熟透的***1个、白米饭适量
调料：
黄油20克、蒜末1大勺、月桂叶1片、干燥百里香1/4小勺、干燥俄勒冈1/4小勺、番茄沙司1大勺、粗黑胡椒粉1/4小勺、熟面粉2大勺、红酒125毫升、清水200毫升、白糖1/4小勺、盐适量
制作：
1.牛肉切成3厘米见方的块；胡萝卜去皮和洋葱、***分别切小块备用。
2.黄油放入锅中，加热至融化，放入牛肉，煎至表面呈金黄色，取出备用。
3.用余油爆香蒜末和洋葱，至洋葱软化后，放入月桂叶、百里香、俄勒冈和黑胡椒粉炒香，再加入熟面粉炒散，倒入红酒和水大火煮滚。