材料当归 1根（约15克左右）红糖 30克鸡蛋 2个作法1.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净;2.切成薄片;3.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟;4.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟;5.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下;6.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右;7.加入红糖，煮至糖溶即可。

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材料\n当归 1根（约15克左右）\n红糖 30克\n鸡蛋 2个\n作法\n1.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净;\n2.切成薄片;\n3.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟;\n4.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟;\n5.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下;\n6.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右;\n7.加入红糖，煮至糖溶即可。