闽菜【芥菜煮虾菇】主料：虾菇400g、芥菜400g 　　配料：姜、蒜　　调料：盐、胡椒粉、味精　　做法：1、姜切片，芥菜切小段。　　2、将虾菇放沸水里煮熟捞起，去壳备用。煮虾菇的汤留着备用。　　3、锅里放一勺的油，放入姜片、蒜爆香，倒入芥菜煸炒一下，加入虾菇和高汤（也可以用煮虾菇的汤），用大火烧开。 4、在汤里入盐、胡椒粉，再转为小火烧8分钟，最后加味精起锅。汤鲜肉嫩的芥菜煮虾菇就做好了。

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闽菜【芥菜煮虾菇】\n主料：虾菇400g、芥菜400g 　　\n配料：姜、蒜　　\n调料：盐、胡椒粉、味精　　\n做法：\n1、姜切片，芥菜切小段。　　\n2、将虾菇放沸水里煮熟捞起，去壳备用。煮虾菇的汤留着备用。　　\n3、锅里放一勺的油，放入姜片、蒜爆香，倒入芥菜煸炒一下，加入虾菇和高汤（也可以用煮虾菇的汤），用大火烧开。 4、在汤里入盐、胡椒粉，再转为小火烧8分钟，最后加味精起锅。汤鲜肉嫩的芥菜煮虾菇就做好了。