「樱花曲奇」材料：无盐黄油100g，低筋面粉…

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「樱花曲奇」材料：无盐黄油100g，低筋面粉130g，牛奶40g，糖粉40g，盐2g，草莓果酱适量。步骤：1. 事先将黄油从冷冻室取出，充分软化。2.用电动打蛋器将黄油稍微打顺滑，然后加入糖粉和盐。3.继续打发到体积略变大，颜色发白，比较轻盈的羽毛状态。4.分两次加入牛奶，继续搅打至黄油顺滑，牛奶被黄油吸收。5.筛入低筋面粉，用硅胶刮刀拌匀至没有干粉的状态。6.将樱花裱花嘴装入裱花袋里，再将饼干面糊装入，挤在烤盘上，在樱花曲奇饼干中间挤上草莓果酱。7.烤箱预热160度，中层上下火，烤约20分钟左右，至饼干边缘微黄色即可。