-【杏仁芝士蛋糕】- 【食材】：消化饼干70…

甜品,美食,下午茶-【杏仁芝士蛋糕】- 【食材】：消化饼干70…

-【杏仁芝士蛋糕】- 【食材】：消化饼干70g打碎、无盐黄油40g溶化、奶油奶酪、Cream Cheese250 g、淡奶油120ml、吉利丁粉6g、香草1茶勺、细砂糖3汤勺、杏仁片20g 【做法】： 1、准备食材，6寸活底蛋糕模、量杯量勺 2、溶化的黄油倒入饼干碎中拌匀铺在模具里并用手压*，放到冰箱中冷藏 3、在一个大碗里放入奶油奶酪用电动搅拌器打散，然后加入糖、淡奶油和香草精搅拌均匀（大约2分钟 4、用1汤勺比较热的水冲开吉利丁粉并搅拌均匀然后加入混合好的奶酪中。把所有的材料搅拌均匀后从冰箱取出蛋糕底，把奶酪混合物倒入模具中，上面散上杏仁片放入冰箱中冷藏至少8小时