萝卜烧牛腩。用料：牛腩 500克白萝卜 1个色…

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美食萝卜烧牛腩。用料：牛腩 500克白萝卜 1个色…

萝卜烧牛腩。用料：牛腩 500克白萝卜 1个色拉油适量食盐适量生抽 2勺姜 1块蒜 1头八角 1个花椒 1把干辣椒 1把白酒 1小勺豆瓣酱 2勺冰糖 3颗桂皮 1小块陈皮 1小片茴香籽 30粒。做法1、牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚。2、准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。3、下牛腩，炒至干水。4、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒。5、关小火，切好萝卜块，加入牛腩中，炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟。6、压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可！