夏季保健——茄子如何选择：茄子…

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夏日礼物,生活百科夏季保健——茄子如何选择：茄子…

夏季保健——茄子如何选择：茄子要挑选个头差不多但分量相对重的，口感最佳要选择重量少于一斤的。（大个的老茄子可能会有苦味）。挑选那些表皮光滑，色泽鲜亮，呈黑紫色的（颜色暗的**成熟过度）绿色的茎连着叶子。如何存储：茄子放在塑料袋中可以冷藏五天，之后，味道会变涩。最佳食用方法：茄子可以烘焙、煎炒，烧烤，或者煎炸。

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