材料红豆 100克糯米粉 60克冰糖 30克…

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美食,吃货,菜谱材料红豆 100克糯米粉 60克冰糖 30克…

材料红豆 100克糯米粉 60克冰糖 30克清水 1500ml 清水 40ml 作法 1.糯米粉中逐渐加入40ml清水，和成不黏手的面团，分成1cm大小揉成圆子，入沸水中煮熟3分钟左右，捞出后泡在凉水里备用; 2.红豆清洗干净放入锅中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分钟左右，其间要不停搅拌以免糊锅; 3.煮至红豆开花软烂后加入冰糖，大火催煮10分钟，使其翻沙变浓稠，最后加入煮好的圆子，关火。

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