【辣子鸡】在《舌尖上的**》第6集五味的…

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菜谱,美食【辣子鸡】在《舌尖上的**》第6集五味的…

【辣子鸡】在《舌尖上的**》第6集五味的调和提到1、将鸡**后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

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