1. 茄子去皮对半切开 2. 上锅蒸熟，晾凉后…

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菜谱,美食1. 茄子去皮对半切开 2. 上锅蒸熟，晾凉后…

1. 茄子去皮对半切开 2. 上锅蒸熟，晾凉后撕成小条，在盘中码好 3. 姜蒜末放入碗中 4. 热油中小火炸香花椒后捞出 5. 在姜蒜末上泼上热花椒油，**盐、生抽、醋、香油拌匀 6. 将碗汁浇在茄子上，撒上葱末和红椒圈即可

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段宜恩，帅爆了

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