【杏桃酸奶布丁蛋糕】材料：低筋面粉50g、…

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【杏桃酸奶布丁蛋糕】材料：低筋面粉50g、牛奶200ml、鸡蛋1个、酸奶1杯（100g）、细砂糖25g、杏干4颗、罐装黄桃2片做法：1．杏干提前用温水浸泡；2．将低粉筛入搅拌盆中；3．加入细砂糖，搅匀；4．打入一个鸡蛋，搅匀；5．倒入牛奶，搅拌均匀；6．加入酸奶，搅打均匀7．将面糊细心过筛；8．过筛后的面糊静置半小时左右，以降低筋度；9．泡软的杏干放入烤碗中；10．倒入静置后的面糊，九分满即可，烤箱200度预热，烤30分钟左右，出炉稍稍冷却后，用黄桃及焦糖液装饰即可。