【***炖牛肉】食材：牛肋条肉，番茄，…

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【***炖牛肉】
食材：牛肋条肉，番茄，…

【***炖牛肉】食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。做法：1、将牛肉**切成小方块，姜切末葱切段;2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

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