【翡翠芙蓉豆腐卷】食材：韭菜适量、猪肉…

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【翡翠芙蓉豆腐卷】食材：韭菜适量、猪肉适量、豆腐皮适量；调味料：胡椒粉适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、六月鲜特级酱油适量；做法：1、将豆腐皮在沸水中焯1分钟，捞出沥干水份，切成方块。2、将猪肉加葱、姜剁成肉馅，加入欣和六月鲜酱油、料酒、胡椒粉、色拉油、盐，用筷子向一个方向搅匀。3、将搅拌好的肉馅取一份放在豆腐皮上，放成长条状，卷一下，豆腐皮两边向里折一下，继续卷，卷好后口向下放入蒸锅蒸10分钟左右。取出，用韭菜系上装衬即可。（喜欢吃蘸料的可调些酱油、香醋、香油蘸着吃。）