【重油水果蛋糕】（参考分量：2条）材料…

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【重油水果蛋糕】（参考分量：2条）材料：低筋面粉150克、黄油125克、细砂糖100克、鸡蛋150克(3个)、泡打粉1小勺(5ML)、葡萄干80克各式糖渍水果干80克（种类根据个人喜好选择）、凉开水100克（以浸没水果干为准）、朗姆酒80克(以浸没葡萄干为准) 做法： 1、葡萄干用朗姆酒浸泡1个小时，糖渍水果干用凉开水也浸泡1个小时（若时间允许可浸泡过夜）。泡好后，将葡萄干和水果干滤干水分。浸泡过的朗姆酒和水留下备用。 2、如果水果干的个头比较大，可用到适当切碎。 3、黄油切成小块软化以后，倒入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅，体积蓬松。 4、加入一个鸡蛋，用打蛋器充