英格兰起司蛋糕起司材料：奶油奶酪425克…

| 点击:0 | 创建者:“剧终”

美食,英格兰起司蛋糕,面点培训,点心培训,兴阳面点英格兰起司蛋糕起司材料：奶油奶酪425克…

英格兰起司蛋糕起司材料：奶油奶酪425克、糖100克、盐2克、鸡蛋2个、蛋黄1个、淡奶油56ml、香草液6ml 塔皮材料：黄油50克、细砂糖16克、低筋面粉130克、水44克做法： 1、将主料中的黄油和细砂糖倒入打蛋盆中拌匀。 2、筛入低筋面粉揉匀，拌匀揉成面团。 3、将面团稍稍擀扁，捏入八寸模具内部，铺匀并且按结实不要留有空隙，整理好放入冰箱冷藏待用。 4、软化的奶油奶酪里加入糖和盐，搅拌均匀.（冬天奶油奶酪不容易软化，可以放入微波炉内加热20秒左右）。 5、加入打好的蛋液、淡奶油、香草液，分三次加入，用电动打蛋器低速搅匀.(注意！搅匀即可，不用打发）。 6、把提