巧克力奇普饼干用料高粉 120克低粉 12…

| 点击:0 | 创建者:紫月姬

巧克力奇普饼干用料高粉 120克低粉 120克小苏打 1/2+1/8小匙泡打粉 1/2+1/4小匙盐 1/2+1/4小匙黄油 140克黄砂糖 140克白砂糖 90克鸡蛋 1个香草精 1小匙纽扣巧克力 280克盐少许做法 1.黄油软化后加糖搅打至颜色变浅体积变大后分次加入全蛋液 2.搅匀后加入香草精，筛入粉类和盐，拌匀 3.加入纽扣巧克力，拌匀后盖保鲜膜冷藏，24小时后取出，捏成60克/个的饼干胚，略微按一下，撒少许盐 4.烤箱预热，170度，中层，10分钟后移至上层，再烤5分钟，待表面金黄取出，移到晾网上冷却