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材料培根蘑菇盐姜葱腐竹辣椒蚝油蒜作法 1.腐竹提前用冷水泡好，切段。蘑菇切片，培根切段，辣椒撕小块，葱姜蒜切末； 2.锅热后倒入少量橄榄油，放入葱姜蒜末炒出煸炒出香味; 3.放入培根段，用筷子把每片都分开，划散，炒至培根出油; 4.倒入蘑菇片、腐竹翻炒，炒至水收干，水稍干倒入辣椒片翻炒1分钟; 5.加入适量蚝油，撒入少许盐，翻炒均匀即可。

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