【麦当劳油条】油条的制作：材料：面粉50…

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【麦当劳油条】油条的制作：材料：面粉500克，鸡蛋一个，盐7克，糖6克，水270克，安琪无铝膨松剂10克。一：按比例称量好各种原料二：加入所有材料充分搅拌，揉成面团，然后把揉好的面团用保鲜膜盖好，静置20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，一般冬天要静置6-10小时，夏天大约2-3个小时。三：把醒发好的面团*铺开（可用擀面杖擀*，不能太薄）。四：把面团从中间切开。五：然后切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状。六：接着把每两条叠放在起来，把叠放的两根长面团中间用筷子压一下，使中间有凹槽，然后两手各捏一头，稍稍拉升一下，大约达到20-30公分即可。七：把