【香肠蔬菜芝士面包】主料：高筋面粉250g …

美食【香肠蔬菜芝士面包】主料：高筋面粉250g …

【香肠蔬菜芝士面包】主料：高筋面粉250g 辅料：绵白糖40g，黄油15g，酵母4g，水100g，鸡蛋22g，糖浆10g，精盐1g，纯瘦粗香肠1根，青椒适量，洋葱适量，芝士适量，番茄酱适量 1.将面团的材料除黄油外放入面包桶里搅成团，放入之前的老面（没有可以不放），搅打成团，放入黄油，搅至完全扩展阶段2.发酵至3倍大.取出排气3.分割成50克的剂子。4.每个剂子揉匀后，擀成圆形，放上一个香肠片，按进去5.做好后，摆入烤盘，放入烤箱发酵，烤箱底部放入一碗热水。6.发酵至2倍大，在面包上撒上切好的洋葱和青椒碎7.洒上切成小丁的芝士，撒上番茄酱8.放入烤箱，180度，20分钟即可。by鱼肉丸子