米粉肉的做法主料：五花肉适量大米适…

美食米粉肉的做法主料：五花肉适量大米适…

米粉肉的做法主料：五花肉适量大米适量辅料：葱适量姜适量腐乳适量调料：老抽适量料酒适量盐适量甜面酱适量五香粉适量姜粉适量香油适量 1、五花肉切大片。 2、大米或糯米放入锅中炒，炒到变成金黄色。 3、用擀面杖压碎。4、葱切段、姜切片。 5、如图，准备调料，依次是：盐、老抽、甜面酱、糖、料酒、姜粉、五香粉、香油、腐乳。 6、把所有调料和葱段、姜片一同放入一个盆中，再放入压碎的米粉。搅拌均匀。7、把切好的五花肉放入，搅拌，直到每一片肉都把调料沾均匀。 8、把肉片在碗中码放整齐。 9、上锅蒸，大火蒸1.5至2小时。米粉肉特色：咸香下饭