芙蓉蛋卷的做法主料：新鲜大虾16 只草…

美食芙蓉蛋卷的做法主料：新鲜大虾16 只草…

芙蓉蛋卷的做法主料：新鲜大虾16 只草鸡蛋2 个辅料：胡萝卜少许调料：盐 1小匙糖少许生抽 1匙料酒 1小匙适量淀粉 1：大虾**,只取虾仁,挑除虾肠。 2：胡萝卜**去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。 3：鸡蛋打散，*底锅内刷上一层油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。 4：把蛋饼*铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。 5：紧紧的卷起成蛋卷，最后上锅隔水蒸10分钟即可。 6：蒸好不要马上拿出，需稍稍放凉后，再取出切块就可以了