材料牛肉土豆大蒜洋葱蛤蜊 …

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材料牛肉土豆大蒜洋葱蛤蜊辣椒酱油西葫芦豆芽青椒金针菇大酱淘米水作法1.蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用；2.西葫芦**切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆**去皮后切片，金针菇**去根部；3.锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用；4.将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后.....