清蒸鲜虾做法： 1)沙虾清洗干净，剪去虾须…

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清蒸鲜虾做法： 1)沙虾清洗干净，剪去虾须…

清蒸鲜虾做法： 1)沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚； 2)蒜头和生姜分别剁碎； 3)蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟； 4)另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末； 5)加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。 6)大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可

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