材料：饼底：饼干100g，无盐奶油50g芝士面…

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材料：饼底：饼干100g，无盐奶油50g芝士面糊(奶油乳酪：250g，酸奶油：200g(没有就用老酸奶代替)，鲜奶油:200ml，砂糖：80g，明胶粉：5g，水：2大勺，柠檬汁：1小勺)做法:1.制作饼底。将饼干放入食品袋碾碎，将奶油用微波炉转1分钟融化，加入其中，再铺在模具底部，铺*，放入冰箱冷藏。2.制作芝士面糊。将奶油奶酪放到搅拌盆里，用打蛋器慢慢搅拌，然后依序加入砂糖，柠檬汁酸奶油，1/2的鲜奶油，每加入一样都必须确实搅拌均匀，再加入下一样。3.将剩余的鲜奶油放进小锅加热，直到即将沸腾为止，加入泡胀的明胶，使其溶解，再倒回芝士面糊中，搅拌均匀，并用滤网