材料豆腐 250克盐适量花生油适量 …

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美食,吃货,菜谱材料豆腐 250克盐适量花生油适量 …

材料豆腐 250克盐适量花生油适量胡椒粉 1/4茶匙鲜味酱油 2汤匙洋葱 1/4个生粉适量红糖 1茶匙花椒粉 1/3茶匙鲜汤 5汤匙作法1.将洋葱**，切成细丝;2.小心地把豆腐片成同等大小的片;3.依次让豆腐片薄薄沾一层生粉;4.不粘锅放油，油热后，让豆腐片入锅中煎至两面金黄后盛出，每一片尽量不要粘靠;5.等豆腐冷却后，排入碗中，上面铺洋葱丝;6.用酱油、鲜汤、白胡椒粉、红糖、花椒粉、适量盐兑成味汁;7.把味汁淋入豆腐中，入蒸锅蒸20分钟;8.把蒸碗中的汁水滗在锅中。。。。。。。。。。