栗子烧鸡块的做主料：三黄鸡 550克板栗 1…

美食栗子烧鸡块的做主料：三黄鸡 550克板栗 1…

栗子烧鸡块的做主料：三黄鸡 550克板栗 120克春笋 80克辅料：葱段 40克姜块 30克八角 2枚桂皮 1克香叶 1片清水适量调料：绍酒 20克酱油 25克白糖 15克盐 1克味精 1克胡椒粉适量烹调油适量1、把整鸡斩块。 2、锅中放少许油润好锅底下入鸡块煸炒。 3、把鸡块煸炒至微黄锅中的油变清澈时捞出鸡块备用。4、用锅中煸炒鸡块溢出的底油进行煸炒春笋块，当把春笋块煸炒至微黄时用小勺舀出锅中部分多余的油脂。 5、放入葱段、姜块和香料煸炒出香味。 6、葱姜香料炒香后烹入绍酒。7、再倒入适量酱油。 8、倒入煸好的鸡块炒匀，然后注入适量开水9、撒入少许胡