材料花蛤 1斤红椒半个青葱 2棵盐 …

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美食,吃货,菜谱材料花蛤 1斤红椒半个青葱 2棵盐 …

材料花蛤 1斤红椒半个青葱 2棵盐蒜头 2颗豆豉适量油酱油作法 1.买回来的花蛤用少量清水浸3小时，让花蛤吐出沙子后洗干净滤干水份; 2.蒜头切小粒，红椒切方形，青葱切段; 3.炒锅大火烧热再下油，放入蒜头、豆豉、红椒翻炒，爆出香味; 4.放入花蛤快手翻炒，浇上少量清水，盖上锅盖，约一分钟煮至花蛤开口为熟; 5.放入葱段，加入酱油和盐调味稍微炒一下收汁即可上碟。

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