【红咖喱柠檬烤鸭脯】做法：1、蒜捣成蒜泥…

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家常菜,菜谱,美食【红咖喱柠檬烤鸭脯】做法：1、蒜捣成蒜泥…

【红咖喱柠檬烤鸭脯】做法：1、蒜捣成蒜泥，鸭脯用刀划出网格，在其表面撒上一层海盐和黑胡椒，放冰箱冷藏20分钟。2、油锅加热，放入蒜泥炒出香味，然后加入红咖喱膏，翻炒均匀，倒入椰浆，大火煮沸，边煮边搅拌让咖喱充分溶解，倒入过筛的面粉，转小火加入红糖，搅拌至完全融化，关火。3、汤汁稍微凉至温热，倒入放鸭脯的碗内，当鸭脯完全浸泡在汤汁内，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜，让肉充分吸收汤汁的味道。4、将鸭脯取出用锡纸包起来，烤箱预热200度，把鸭脯放入烤箱中层，烤15分钟。然后从烤箱中取出，将锡纸打开，再放入烤箱中层，220度烤15分钟，烤好之后把鸭肉取出，切片摆盘即可。