材料茄子 500克蒜瓣欣和六月鲜酱油 …

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材料茄子 500克蒜瓣欣和六月鲜酱油油五花肉适量葱花欣和六月香豆瓣酱湿淀粉作法 1.茄子削皮，切块，用盐水浸泡15分钟，蒜瓣一切二，臀尖带肥的猪肉切片备用; 2.锅内放少许油，放入猪肉片，和蒜瓣，爆香; 3.当蒜子颜色变金黄色之后，把浸泡在盐水中的茄子挤干水分，倒入锅中翻炒，加六月鲜酱油，一勺豆瓣酱，当食材和调味料完全融合之后，用水淀粉勾芡，撒点葱花饼即可。

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