笋丁烧卖1.竹笋在盐开水中焯水**洗,切成细丁备用,这一步是为了去除竹笋中的草酸2.将猪肉绞碎,加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀3.将香菇泡发洗干净,蘑菇和榨菜均清洗干净后,均切成细丁备用4.将笋丁、香菇、蘑菇、榨菜丁一起加少许食盐搅拌均匀5.将所有的馅料一起搅拌均匀,最后调味,有一个办法,取1勺馅料,放微波炉中熟后尝一下味道,微波炉熟后的味道比实际的要偏咸一些,因为会失去一部分的水分,根据自己的口味再加调味料6.烧卖的包法也有很多种,完全可以根据的经验和手感来做,只
笋丁烧卖\n1.竹笋在盐开水中焯水**洗,切成细丁备用,这一步是为了去除竹笋中的草酸\n\n2.\n将猪肉绞碎,加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀\n3.将香菇泡发洗干净,蘑菇和榨菜均清洗干净后,均切成细丁备用\n4.将笋丁、香菇、蘑菇、榨菜丁一起加少许食盐搅拌均匀\n5.将所有的馅料一起搅拌均匀,最后调味,有一个办法,取1勺馅料,放微波炉中熟后尝一下味道,微波炉熟后的味道比实际的要偏咸一些,因为会失去一部分的水分,根据自己的口味再加调味料\n6.烧卖的包法也有很多种,完全可以根据的经验和手感来做,只