榴莲冰淇淋原料：榴莲果肉150g；香草荚1/2根；牛奶250ml；蛋黄3个；砂糖50g；淡奶油120ml；调料：步骤与做法：1、榴莲果肉取出，与少量牛奶一起打成泥备用。香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关炎，盖上盖，焖十分钟。（让香草的香味完全融入牛奶里）2、在盆里放入蛋黄和砂糖，快速搅打至接近白色的糊状。焖好的牛奶里的香草豆荚捞出不用，将牛奶慢慢的，极少量的加入到第三步的蛋糊里，另一只手持打蛋器快速搅拌，避免高温牛奶使蛋糊变成蛋花儿。

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榴莲冰淇淋\n原料：榴莲果肉150g；香草荚1/2根；牛奶250ml；蛋黄3个；砂糖50g；淡奶油120ml；\n调料：\n步骤与做法：\n1、榴莲果肉取出，与少量牛奶一起打成泥备用。香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关炎，盖上盖，焖十分钟。（让香草的香味完全融入牛奶里）\n2、在盆里放入蛋黄和砂糖，快速搅打至接近白色的糊状。焖好的牛奶里的香草豆荚捞出不用，将牛奶慢慢的，极少量的加入到第三步的蛋糊里，另一只手持打蛋器快速搅拌，避免高温牛奶使蛋糊变成蛋花儿。