焦糖布丁 用料 焦糖的原料 细砂糖 45g热水 30g布丁的原料 \t牛奶 \t460g淡奶油 \t40g细砂糖 \t120g(我直接减到6~70g~我觉得如果再减的话~会影响到布丁凝固的稳定性)香草豆荚 \t1/5枝(我觉得香草籽会影响到视觉效果~省去没有加~换成少量的香草精油)全蛋 \t150g蛋黄 \t42g
焦糖布丁\n 用料 \n焦糖的原料 \n细砂糖 45g\n热水 30g\n布丁的原料 \t\n牛奶 \t460g\n淡奶油 \t40g\n细砂糖 \t120g(我直接减到6~70g~我觉得如果再减的话~会影响到布丁凝固的稳定性)\n香草豆荚 \t1/5枝(我觉得香草籽会影响到视觉效果~省去没有加~换成少量的香草精油)\n全蛋 \t150g\n蛋黄 \t42g