【黑椒猪排】原料:里脊肉、蛋清。调味料:生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒。做法:1、里脊肉切厚片;2、生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶腌制猪排一个小时;3、裹上蛋清,猪排煎至两面金黄;4、炒一下酱汁,少许橄榄油,再放红酒,黑胡椒粉,烧成浓稠,浇在猪排上即可。
【黑椒猪排】原料:里脊肉、蛋清。调味料:生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒。做法:1、里脊肉切厚片;2、生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶腌制猪排一个小时;3、裹上蛋清,猪排煎至两面金黄;4、炒一下酱汁,少许橄榄油,再放红酒,黑胡椒粉,烧成浓稠,浇在猪排上即可。 \n\n