奶油怎么吃

功效具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效

禁忌人群肥胖的人应该少吃

适宜人群一般人群均可食用

牛奶中的脂肪成分在经过浓缩之后，会变成一种半固体产品，这种产品就是奶油，是西式早餐中常见的添加物，其味道浓郁，香甜可口，经常用来做蛋糕或者糖果食用，也可涂抹在面包和馒头上食用。奶油多吃易胖，但仍然油漆独特的营养价值，那它究竟有何营养价值呢?哪些人可以食用奶油呢?奶油孕妇可以吃吗?奶油的食用禁忌是什么呢?今天让我们一起来了解一下奶油。

奶油怎么吃

1、奶油纸杯蛋糕

将洗干净的鸡蛋打到盆里，然后再其中放几滴白醋，不一会再放入糖，把面粉放到盆里，搅拌均匀之后再一杯杯装到纸杯中，装7-8即可，把这些东西放到提前预热的烤箱里，把温度调到160℃，烤30分钟即可出炉，晾凉之后再在其中放入淡奶油和糖，再把其装进裱花袋、挤到纸杯蛋糕里，最好撒上彩色糖即可食用。

2、南瓜紫薯吐司

把南瓜洗干净去皮并且切成薄片，然后再将其放入锅中蒸熟，熟了之后按成泥，将除黄油以外的原材料放入南瓜盆中，搅拌均匀之后揉成面团，再放入小块的黄油继续揉，至黄油全部吸收后即可停止。把紫薯**后切成薄片放到锅里蒸熟，然后再放入适量黄油、白糖搅拌成泥，等南瓜面团发酵完之后再将其切成三份，每份都揉成长条状并加入紫薯馅料，最后卷起来放到面包机中进行烘烤，烤完即可食用。

3、芒果冰淇淋

把芒果洗干净之后去皮去核，把肉取出来剪碎，拿出一个锅，在里面加入适量牛奶、白糖和蛋黄搅拌均匀，然后再把芒果肉倒入其中，搅拌均匀，把奶油进行打发之后再倒入芒果牛奶蛋糊中，搅拌均匀之后再放入容器，把容器放入冰箱，隔一小时搅拌一次，搅拌5次即可食用。

奶油的营养价值

1、补充维生素

与牛奶相比，奶油的脂肪含量远远高出很多，是牛奶的20～25倍，但是奶油中蛋白质、乳糖和水分的含量却不如牛奶，奶油中反而含维生素A和维生素D的含量较高，适量食用有利于补充维生素。

2、增强饱腹感

奶油中脂肪的含量丰富，可以使体温维持在正常水*，从而有利于保护内脏。此外，还能够为人体提供成长所需的脂肪酸，有利于提高人体对脂溶性维生素的吸收速度，从而增强人体的饱腹感。

3、促进生长发育

奶油中含有的一些元素对身体的某些系统和器官的生长和发育有着重要的影响，比如血液、中枢神经和免疫系统以及头发、皮肤、脑子和肝、心等器官，适量食用有益处。

4、提味增香

奶油是西式早餐中常见的一种添加物，其味道浓郁，香甜可口，经常用来做蛋糕或者糖果食用，也可涂抹在面包和馒头上食用，还可以在泡茶泡咖啡的时候增加点奶油来提味，使食物变得香软可口，起到提味增香的作用。

哪些人不适宜吃奶油

其实一般人都可以食用奶油，尤其适合缺乏维生素A的人和儿童食用。但由于奶油中的一些物质，还是有人不能食用奶油，奶油中糖分和脂肪的含量较多，患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的患者注意不要食用奶油。此外，孕妇和肥胖症者也不要食用，对胎儿的生长发育没有好处，会增加肥胖。

吃奶油会胖吗

吃奶油是会发胖的。牛奶中的脂肪成分在经过浓缩之后，会变成一种半固体产品，这种产品就是奶油，是西式早餐中常见的添加物，其味道浓郁，香甜可口。奶油含有的脂肪和热量比较高，减肥瘦身人士和肥胖症患者最好不要食用奶油，不然可能会起到反效果。因此，若是担心发胖问题的话，最好不要食用奶油。

孕妇可以吃奶油吗

孕妇在孕期最好不要食用奶油。奶油含糖分高，食用完之后饱腹感极强，从而导致孕妇食欲降低，而孕妇在孕期需要补充丰富的营养、摄入更多的营养物质，食欲降低会减少孕妇对营养物质的摄入，少量食用还好，若是经常食用会不利于胎儿的生长发育。还有，奶油中富含反式脂肪酸，这种物质能够提高人体患冠心病的风险，还能诱发乳腺癌、哮喘、糖尿病等疾病，不仅会导致孕妇和胎儿过于肥胖，还不利于对胎儿及孕妇的生长发育。因此，为了健康着想，孕妇最好不要食用奶油。

奶油怎么保存

奶油并不易保存，不能随随便便就把它放在冰箱中。把吃完后剩余的奶油用纸仔细包好，再将其放入奶油盒或密封盒中，然后再放入冰箱里冷藏，温度在2—4度即可，可以保存6—18个月。这样保存的奶油既不会使水分散发，从而使奶油变硬，同时也不会让奶油沾上其他食物的味道，但是在食用之前要把奶油拿出来解冻，直接吞食冰的奶油会损坏肠胃。

奶油的食用禁忌

1、少吃为佳

奶油虽然吃起来很美味，但是毕竟是高脂肪、高热量的食物，既不能多吃，也不能经常食用，最好是少吃或者不吃。过多食用奶油可能会造成男性前列腺肿大，还会增加人体肥胖的风险，而且其中含有的脂肪大多为反式脂肪酸，食用过多可能还会诱发身体的其他疾病。因此，奶油还是少吃为佳。

2、禁忌人群

奶油尤其适合缺乏维生素A的人和儿童食用，但有些人是不能食用奶油的。奶油中糖分和脂肪的含量较多，患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的患者忌食奶油，孕妇和肥胖症者也不建议食用。

3、不可食用过期的奶油

奶油不易保存，很容易过期，最好是做多少吃多少，尽量在保质期之内食用。过期的奶油会分解一种对人体有害的物质，而且多多少少会沾染一些细菌，人体食用之后势必会摄入其中的细菌和病毒，对人体的健康极为不利。因此，最好不要食用过期奶油。

食物相克表

• 橙子奶油 奶油含高胆固醇，橙子富含膳食纤维，二者搭配着吃，可降低人体对胆固醇的吸收率。