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这个家伙很懒，什么签名也没有......

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要想豆腐外脆里嫩，一定要用干淀粉，而不是面粉。

云see 发布于　2017-07-03 22:18:30

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云see 发布于　2017-07-03 22:18:53

#花瓣爱美食#【红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品】食材：红枣数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克　　做法：1)将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨**切块 2)干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开 3)大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 4)分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。

云see 发布于　2017-07-03 22:19:14

【红烧啤酒虾】1．海虾**控干水、啤酒一瓶；2．油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香；3．加海虾翻炒；4．将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃也方便；5．倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐；6．大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。

云see 发布于　2017-07-03 22:19:37

江西名菜【三杯鸡】原料：三黄鸡、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱姜蒜、料酒、胡椒粉。做法：1、鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。2、锅里香油微热后，放入葱姜蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入胡椒粉，翻炒均匀后，继续炖至汤干后关火即可。

云see 发布于　2017-07-03 22:20:00

蒸熟的南瓜 125克糖 100克牛奶 80克左右低筋面粉 180克泡打粉 1.5小勺鸡蛋 1个炼乳 20克玉米油 30克粘米粉（大米粉） 20克作法1.蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用2.所有粉类过筛，把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀3.装入小模具中，放入水已烧开的蒸笼，大火蒸15分钟

云see 发布于　2017-07-03 22:20:22

【啤酒烧带鱼】1、带鱼去掉内脏，**切段，鸡蛋打散。2、带鱼段蘸蛋液，放锅中煎至两面金黄后捞出。3、锅中放少许油，下姜、蒜、干辣椒，爆香后放入煎好的带鱼。4、倒入没过带鱼的啤酒，倒生抽、盐、糖，轻轻翻动带鱼，中小火烧5分钟。5、汤汁收得差不多时，撒点鸡精调味出锅即可。

云see 发布于　2017-07-03 22:20:44

【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4：2：1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。

云see 发布于　2017-07-03 22:21:06

风靡全国备受大众喜爱的的经典川菜--水煮鱼立秋了，又是一年贴膘时啊，但介于夏日的炎热还未完全退去，大肉还是提不起食欲的话，那么就用这道麻辣鲜香、刺激味蕾的水煮鱼，来拉开今年贴膘的帷幕吧。水煮鱼看似做法简单，实际做工考究，首先一定要选新鲜的活鱼呦。我选了市场最常见的草鱼来制作这道菜，烹调出来的鱼肉口感滑嫩。如果你喜欢韧一点的鱼肉，那么可以选择鲶鱼或者黑鱼。不过黑鱼长的太吓人，我只敢吃，不敢杀啊。

云see 发布于　2017-07-03 22:21:29

【DIY诱人的啤酒鸡翅】制作方法：1、鸡翅洗干净；2、加入葱姜，盐一茶匙，腌20分钟；3、锅内放少许油，放入鸡翅；4、煸鸡翅到两面金黄；5、加入一听啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，一茶匙盐6大火收汁即可。@厨房达人

云see 发布于　2017-07-03 22:21:52

【水煮千张肉片】主料：300g千张 200g瘦肉配料：3g盐3g干辣椒3g花椒20g姜蒜10ml料酒10g淀粉5ml香油50g香辣酱20g香葱1、瘦肉切片，加入姜蒜、料酒、盐、淀粉和香油拌匀腌制半小时2、干辣椒和花椒放入锅中慢慢加热煸炒3、炒至香味出来的时候关火取出4、放入砧板上用擀面杖碾碎5、千张切丝，下入开水中焯一下6、捞出放碗底备用7、热油爆香姜蒜末，加入一勺香辣酱炒香8、加入适量的清水煮开9、开锅后下入肉片10、煮至肉片变白，加入盐、葱段11、将

云see 发布于　2017-07-03 22:22:14

#酷厨食谱# 《零厨艺自制特级味精做出五星级的酸辣土豆丝》 by tony小屋食材：土豆；调料：辣椒、食用油、醋、自制味精、葱；步骤：1. 土豆刨丝后用水冲一下；2. 锅里放油后加入几个干辣椒煸炒一下；3. 加入土豆丝翻炒几下；4. 放入半勺自制味精翻炒均匀；5. 加入醋，边加边翻炒；6. 撒上葱就可以出锅了。7. 新鲜的蘑菇买来后冲洗干净；8. 把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左

云see 发布于　2017-07-03 22:22:37