【牙签肉】用料：猪颈背肉、油、生抽、盐、…

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美食,菜谱【牙签肉】用料：猪颈背肉、油、生抽、盐、…

【牙签肉】用料：猪颈背肉、油、生抽、盐、花椒粉、淀粉、孜然粉、辣椒粉。做法：肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油，约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可

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